Ingredienti
500 gr di macinato;
mollica di pane (bagnata o nell’acqua o nel latte);
parmigiano ( lo metto ad occhio)
2 uova;
sale e pepe
Per l’interno: carote, spinaci (cotti in precedenza) galbanino o sottilette
Procedimento
Mischiare l’impasto (come le polpette) non appena è omogeneo trasferirlo in una teglia e sul fondo mettere la carta forno. Stendere l’impasto e posizionare al centro i condimenti. Chiuderlo accuratamente e al centro, adagiarvi dei pezzettini di formaggio, infine avvolgerlo nella carta forno.
La carta forno servirà ad evitare le spaccature.
Cuocerlo per 30 minuti a 180° e altri 5 minuti con la funzione grill.
