Ingredienti

500 gr di macinato;

mollica di pane (bagnata o nell’acqua o nel latte);

parmigiano ( lo metto ad occhio)

2 uova;

sale e pepe

Per l’interno: carote, spinaci (cotti in precedenza) galbanino o sottilette

Procedimento

Mischiare l’impasto (come le polpette) non appena è omogeneo trasferirlo in una teglia e sul fondo mettere la carta forno. Stendere l’impasto e posizionare al centro i condimenti. Chiuderlo accuratamente e al centro, adagiarvi dei pezzettini di formaggio, infine avvolgerlo nella carta forno.

La carta forno servirà ad evitare le spaccature.

Cuocerlo per 30 minuti a 180° e altri 5 minuti con la funzione grill.


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