Ingredienti 3- 4 zucchine medie mezza cipolla pangrattato parmigiano 1 uovo sale e pepe Procedimento Tagliare le zucchine e la cipolla a pezzetti piccolini. Farli soffriggere insieme in una padella. Fare raffreddare. Una volta freddi versarli in una ciotola e mischiare il pangrattato, il parmigiano, l'uovo, il sale...
Ingredienti: 150 g di farina tipo “0”. 20 g di cacao amaro in polvere. 60 g di zucchero di canna. 1 uovo medio. 1/2 cucchiaino di bicarbonato. Acqua q.b oppure latte Una variante potrebbe essere quella di aggiungere la...
#Ingredienti 1 kg di riso Mezzo kilo di tritato 3 uova sode Due mozzarelle #Procedimento Cuocere il riso con poca acqua in modo che rimanga asciutto Preparare il ragù e mettere da parte il tritato lasciando solo la salsa e porlo in una ciotola a parte. Con...
#Polpette #mollicose #arrostite Mi sono cimentata a fare questa #ricetta semplice ma allo stesso tempo che non lascia spazio a #sprechi Ho utilizzato abbondante #mollica di #pane fatta indurire in precedenza. Ho messo 500 gr di tritato e molta mollica più della...
Ingredienti: 400 gr di filetti di merluzzo; pangrattato quanto basta; pepe, sale, olio e prezzemolo; 400 gr di patate. Preparazione Pelare le patate, tagliarle a rondelle e disporle in una teglia inumidita con l'olio. Condire il primo strato di patate con sale, olio, pepe, pangrattato e...

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Siciliana di San Cataldo (Cl), trapiantata a Roma, il vero punto di partenza è stato un pellegrinaggio a Medjugorje, compiuto qualche anno fa.

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