Il dolce di Giacomo

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E' un nome che ho dato io al dolce, in quanto lo offrivamo sempre nei primi giorni in cui è nato mio figlio Giacomo...

Muffin con cioccolato fondente e gocce di cioccolato

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Ingredienti 180 gr di farina 8 gr di zucchero vanigliato 100 gr di zucchero 8 gr di lievito per dolci 100 ml di latte ...

Torta alla nutella

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Ingredienti 6 uova 150 gr di farina 00 180 gr di zucchero pizzico di sale nutella 200 gr di cioccolato fondente oppure zucchero a velo lievito (1 bustina) Preparazione Riscaldate il forno a...

Ciambellone fatto in casa

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Ingredienti 6 cucchiai di olio e 250 gr di zucchero (da mischiare insieme) Poi il resto degli ingredienti da aggiungere: 230 gr di uova (5 uova); 150...

Pesto di basilico fatto in casa

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Una #ricetta bio molto gustosa! Ovviamente il pesto biologico è più salutare (come tutti i prodotti naturali) Ingredienti (le quantità sono ad occhio) Basilico fresco pinoli parmiggiano reggiano e...

Nutella fatta in casa (ricetta light)

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Ingredienti Zucchero integrale di canna 120 gr 1 Nocciole sgusciate 120 gr 2 Cioccolato fondente a pezzettoni 140 gr 3 Cacao 20 gr 4 Latte di nocciola o altro...

Polpettone di carne

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Ingredienti 500 gr di macinato; mollica di pane (bagnata o nell'acqua o nel latte); parmigiano ( lo metto ad occhio) 2 uova; sale e pepe Per l'interno: carote, spinaci (cotti...

Polpette di zucchine

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Ingredienti 3- 4 zucchine medie mezza cipolla pangrattato parmigiano 1 uovo sale e pepe Procedimento Tagliare le zucchine e la cipolla a pezzetti piccolini. Farli soffriggere insieme in una padella. Fare raffreddare. Una...

Biscotti al cacao

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Ingredienti: 150 g di farina tipo “0”. 20 g di cacao amaro in polvere. 60 g di zucchero di canna. 1 uovo medio. 1/2...

Arancini di riso

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#Ingredienti 1 kg di riso Mezzo kilo di tritato 3 uova sode Due mozzarelle #Procedimento Cuocere il riso con poca acqua in modo che rimanga asciutto Preparare il ragù e mettere...

Polpette mollicose

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#Polpette #mollicose #arrostite Mi sono cimentata a fare questa #ricetta semplice ma allo stesso tempo che non lascia spazio a #sprechi Ho utilizzato abbondante #mollica di...

Merluzzo al forno con patate

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Ingredienti: 400 gr di filetti di merluzzo; pangrattato quanto basta; pepe, sale, olio e prezzemolo; 400 gr di patate. Preparazione Pelare le patate, tagliarle a rondelle e disporle in una...

Torta di Mele

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#Ingredienti 4 uova 8 cucchiai di farina 8 cucchiai di olio di semi 8 cucchiai di zucchero 1 bustina di lievito bertolini (mischiare tutti questi ingredienti) alla fine posizionare sopra la...